NUTRIENTIST

Nama: Erina Aprilia  NIM: 1022201029 Prodi S1 ​​Gizi Fakultas Kesehatan Universitas MH Thamrin  Tugas Mata Kuliah Komputer Dasar  Dosen : Irwan Abdullah, S.Kom., MM. Hubungan Antara Teknologi Pangan dan Ilmu Gizi Teknologi sudah tidak bisa demikian lagi bagi kehidupan manusia, kenapa? tentu saja alasannya akan memudahkan pekerjaan manusia, praktis, dan higienis serta mampu menetralisir kerugian dan keuntungan bagi suatu perusahaan. Di zaman modern dan canggih saat ini, Apakah itu teknologi pangan ?  Menurut wikipedia, pengertian dari teknologi pangan adalah  suatu disiplin ilmu yang menerapkan ilmu pengetahuan tentang bahan pangan khususnya setelah panen (pasca panen) menggunakan teknologi yang tepat untuk memperoleh manfaat seoptimal mungkin sekaligus meningkatkan nilai tambah dari pangan tersebut. Dalam  teknologi pangan, dipelajari  sifat fisik ,  mikrobiologis , dan  kimia  dari bahan pangan dan proses yang mengolah bahan pangan ters...

      Untuk memenuhi kebutuhan gizi dalam tubuh kita, tidak boleh berlebih dan tidak boleh kurang. Karena akan ada dampak buruk dalam tubuh kita jika gizi itu berlebih atau kurang. maka dari itu, kita butuh gizi yang seimbang. Apa saja makanan dengan gizi seimbang itu ? yaitu dengan pola makan 4 sehat 5 sempurna. Berikut pembahasannya.      Menurut wikipedia,  Empat Sehat Lima Sempurna  adalah kampanye yang dilakukan pemerintah sejak tahun 1955 untuk membuat masyarakat memahami pola makan yang benar . Dalam konsep 4 sehat 5 sempurna, makanan dibagi atas empat sumber nutrisi penting, yaitu makanan pokok, lauk pauk, sayur-mayur, buah-buahan, dan disempurnakan dengan susu bila mampu, menjadi lima sempurna  Konsep ini menekankan pentingnya empat golongan makanan berupa sumber kalori untuk tenaga, protein untuk pembangun, sayur dan buah sumber vitamin dan mineral untuk pemeliharaan.      Slogan 4 Sehat 5 Sempurna dicetuskan ole...

            Menurut Wikipedia, Penelitian di bidang gizi mempelajari hubungan antara makanan  dan minuman  terhadap kesehatan  dan penyakit , khususnya dalam menentukan diet  yang optimal. Kita harus tau komposisi bahan pangan yang akan kita olah menjadi sebuah makanan itu banyak mengandung gizi atau tidak. Berikut penjelasan tentang komposisi gizi yang harus terdapat dalam bahan pangan sehari-hari. 1.      Karbohidrat  Karbohidrat merupakan suatu zat gizi yang memiliki fungsi sebagai penghasil energi .  Maka jika kita kekurangan asupan karbohidrat, tubuh kita akan menjadi lemas. Struktur molekul dari karbohidrat adalah monosakarida, disakarida, oligosakarida, polisakarida, serat. Total karbohidrat yang dibutuhkan oleh laki-laki dewasa adalah kurang lebih 375 gr, sedangkan untuk perempuan dewasa adalah kurang lebih 309 gr. Sumber karbohidrat banyak terdapat di   kentang, roti,...

          Untuk mewujudkan individu yang mampu mencapai potensi maksimalnya, faktor nutrisi adalah unsur yang sangat penting untuk diperhatikan . Maka dari itu, para ibu harus memenuhi kebutuhan nutrisi sang anak agar kedepannya tidak terjangkit penyakit kekurangan gizi. Berikut ini ada pembahasan tentang beberapa penyakit yang disebabkan oleh kekurangan gizi. Berikut gangguan kesehatan yang disebabkan oleh kekurangan gizi : 1.            Kwashiorkor Ini merupakan salah satu penyakit malnutrisi protein yang paling akut di dunia. Gejala lain penyakit ini yaitu perut buncit, pembesaran hati, penipisan rambut dan tekstur rambut yang kasar, gigi mudah copot, dan dermatitis . 2.            Marasmus Marasmus adalah penyakit akibat kekurangan protein dan kalori yang sangat parah. Umum terjadi pada anak-anak. Pada kondisi marasmus, berat tubuh lebih rendah 80% d...

Kurang gizi merupakan awal dari berbagai masalah kesehatan balita dan menjadi salah satu hal yang dapat menghambat tumbuh kembang balita. Berikut ini adalah informasi mengenai cara untuk mencegah terjadinya kurang gizi pada balita. Cara pencegahan untuk anak balita agar tidak kekurangan gizi adalah : 1. Memberikan buah dan sayur dalam setiap menu makanan. Buah-buahan dan sayuran adalah salah satu makanan yang banyak mengandung gizi.  Pada saat usia balita, anak sangat butuh banyak mengonsumsi vitamin karna anak umur balita sedang proses pertumbuhan. Karena dari itu, penting untuk para ibu untuk memberikan menu sayur dan buah di setiap makanan anaknya. 2.    Memberikan makanan yang mempunyai sumber kabohidrat Karbohidrat adalah sumber energi utama dalam tubuh kita. Karena karbohidrat yang memberikan tubuh kita energi. Anak balita membutuhkan kurang lebih 58 gr karbohidrat dalam tubuhnya. Makanan yang mengandung karbohidrat seperti kentang, roti, nasi dan sereal. 3....

             Di era pandemi covid-19 yang makin meningkat ini, kita perlu memerhatikan kesehatan diri kita lagi. Agar sistem imun di tubuh kita dapat mencegah masuknya virus tersebut. Maka dari itu, kita harus mengonsumsi makanan yang bergizi. Makanan bergizi apa saja yang harus di konsumsi di era covid-19 ini ? 1.     Buah – Buahan Untuk menjaga sistem imun kita tetap kuat, kita harus banyak mengonsumsi vitamin c. Contohnya seperti buah jeruk dan apel yang kaya akan vitamin c yang akan membuat tubuh kita sehat. Selain itu, jeruk dan apel adalah salah satu buah yang mudah di cari dan harga nya pun terjangkau.   2.       Brokoli Sayuran ini mengandung mineral, vitamin A, vitamin C, dan vitamin E. Brokoli juga diketahui kaya akan serat dan antioksidan. Vitamin E dapat membantu meningkatkan respons imun tubuh. Agar kandungan gizi di dalamnya terjaga dengan baik, brokoli sebaiknya diolah dengan cara dikukus. ...